Grate de chou-flleur
- I te faot pour 6 mondes
- 40 gr de beure mi-së
- 50 gr de fllou
- 160 gr de gruyere a la gretouère
- La maitië d’un litr de lèt
- Du së e du paivr
- 1 chou-flleur
1) Fès fondr du beure a petit feu den eune castrole. Ajoute la fllou e melaye ben melayë. Verse le lèt en touillant petit a la fai.
2) Ajoute 120 gr de gruyere, du së e du paivr. Melaye pés tue le feu.
3) Séparti les boqhiaos du chou-flleur. Emplleni d’iao eune aotr castrole. Ajoute du së e met a bouedr. Cant l’iao bouet, boute-z-i les boqhiaos. Lésse qhere 10 minutes. Chaofe le four d’avance, bouton su 7 ( 200°).
4) Essarde ben les boqhiaos du chou-flleur e amare-les den un pllat a grate. Neye-les den la saoce ao gruyere. Egâille par su le haot le gruyere de reste. Musse den le four 10 minutes. En manjant ! Ta grate ben dorée ét la su la tabl qi prie. En manjant !
Gratin de chou-fleur
Ingrédient pour 6 personnes
- 40 g de beurre demi-sel
- 50g de farine
- 160g de gruyère râpé
- 50 cl de lait
- Du sel et du poivre
- 1 chou-fleur
1) Fais fondre le beurre à petit feu dans une casserole. Ajoute la farine et mélange. Verse le lait en mélangeant doucement.
2) Ajoute 120g de gruyère râpé, du sel et du poivre. Mélange et éteins le feu.
3) Sépare les feuilles de chou-fleur. Remplis une casserole d’eau. Ajoute du sel et du poivre et mets à bouillir. Quand l’eau est bouillante, mets y les feuilles. Laisse cuire 10 minutes. Préchauffe le four en avance, bouton 7 (200°).
4) Egoutte bien les feuilles de chou-fleur et dépose les dans un plat à gratin. Trempe-les dans la sauce de gruyère. Disperse le reste du gruyère par-dessus. Enfourne. Ton gratin t’attend sur la table. Bon appétit !
